<< Le esperienze in Italia e all'estero mi hanno mostrato quanto sia alto il valore percepito del made in Sicily e quanto sia apprezzata, soprattutto, la nostra tradizione nel settore della macelleria di qualità. Da qui la voglia di far conoscere l'arte dei "preparati di carne" tipici catanesi, realizzati con carni di prima scelta ed ingredienti selezionatissimi.

Abbiamo studiato un sistema di produzione e spedizione che garantisce velocità e freschezza, per garantire il massimo della resa, come se l'acquisto fosse effettuato direttamente nel nostro store. >>

Come nasce l'idea di questo format? << Naturalmente dalla passione per il mio lavoro e dalla voglia di mettermi in gioco modellando il mio business in base alle nuove sfide che ci pone il mercato. Ma nulla di tutto ciò sarebbe mai successo senza l'immensa ispirazione di chi questo lavoro lo vive da decenni con amore e dedizione e che mi ha trasmesso ciò che so; mio padre.