Cipollata – Don CarNelo
Cipollata

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Quantità: 6

Peso: 720gr.

Pancetta di suino, cipolla, sale e pepe.


CONSERVAZIONE: Se non consumati subito, aperto il sottovuoto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni dalla ricezione. E' possibile conservare il prodotto surgelato per 30 giorni. Consigliamo di aprire i prodotti sottovuoto circa 30 minuti prima della cottura, per far ossigenare la carne e farle raggiungere la temperatura più adatta per essere cucinata (temperatura ambiente).


COTTURA: Alla griglia, in padella o sulla piastra. Per garantire una cottura ottimale: adagiare sulla superficie e fare cuocere per 4 minuti, poi girare e cuocere per altri 4 minuti, e procedere così fino a quando la pancetta non sarà diventata croccante. N.B. non aggiungere sale.