Lemon meatball skewer (includes 3 meatballs)

Spiedino composto da tre polpette di impasto di scottona /cavallo (carne, uova, grana padano, latte, prezzemolo, pangrattato, sale)  con scorza di limone grattugiata, avvolte in foglie di limone.

PESO: 250gr.

Lo spiedino di polpette al limone fa parte del più importante gruppo di artisti del primo periodo del Rinascimento carnivoro. Il suo lavoro è caratterizzato dal chiaroscuro della foglia di limone e nell’audacia aggiunta della scorza di limone grattugiata.

Se non consumati subito, aperto il sottovuoto conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni dalla ricezione. E' possibile conservare il prodotto surgelato per 30 giorni. Consigliamo di aprire i prodotti sottovuoto circa 30 minuti prima della cottura, per far ossigenare la carne e farle raggiungere la temperatura più adatta per essere cucinata (temperatura ambiente).

Ottimo per le grigliate in versione gourmet con la tua comitiva allargata, ma perfetto per conquistare la ragazza con la puzza sotto al naso (che però ti piace tanto), estasiando le sue raffinate narici con il profumo agrumato delle foglie di limone: impossibile resistere!

In forno: preriscaldare il forno e adagiare lo spiedino su una teglia ricoperta di carta forno. Mettere a cuocere per circa 15 minuti a 180°.

Sulla brace: posizionare lo spiedino sulla griglia già ben calda e rigirarlo ogni due minuti, procedendo così fino ad ottenere il grado di cottura desiderato. N.B.: non togliere le foglie di limone e non aggiungere sale.

NOTE: Per intolleranze, allergie alimentari o per altre modifiche specificare nell'ordine.