Rotolino bacon e cheddar

Impasto classico di scottona /cavallo  (carne, uova, grana padano, latte, prezzemolo, pangrattato, sale), ripieno di formaggio cheddar, avvolto nel bacon, condito con salsa barbecue.

PESO: 200gr.

Sebbene l’ingresso in società di rotolino bacon e cheddar non fu subito riconosciuto per via dell’accostamento a nuovi sapori, è attualmente considerato una delle grandi figure di spicco di questo nuovo movimento culinario del Rinascimento carnivoro: l’arrotolamento.

Se non consumati subito, aperto il sottovuoto conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni dalla ricezione. E' possibile conservare il prodotto surgelato per 30 giorni. Consigliamo di aprire i prodotti sottovuoto circa 30 minuti prima della cottura, per far ossigenare la carne e farle raggiungere la temperatura più adatta per essere cucinata (temperatura ambiente). 

In forno: adagiare su una teglia ricoperta di carta forno e mettere a cuocere per circa 20 minuti a 180° in forno preriscaldato. 

In padella antiaderente: far scaldare la padella, adagiarvi il rotolino, rigirare più volte ogni 3 minuti circa, fino ad ottenere una cottura ottimale.

N.B.: non aggiungere sale, né olio.

Ottimo da gustare in compagnia degli amici mentre si guarda la partita della squadra del cuore! Se non volete usare coltello e forchetta, provate a farcire una piadina con due rotolini. Attenti a non sporcare di salsa barbecue il divano di casa!

NOTE: Per intolleranze, allergie alimentari o per altre modifiche specificare nell'ordine.